Učíme vařit tak, jak se vaří doma
Kuchařská škola Kmín sídlí v Praze a vznikla z přesvědčení, že vaření se nejlépe učí u vlastního hrnce, ne u obrazovky. Specializujeme se na českou a středoevropskou kuchyni — od vývarů a knedlíků po pečení chleba a vánoční cukroví.
Kurzy vedeme v malých skupinách, aby se lektor dostal ke každému účastníkovi. Suroviny vybíráme čerstvé a sezónní, recepty si odnesete domů a leckdy i kousek kvásku nebo bylinkovou sazenici.
Vedle kurzů pro dospělé pořádáme i dětské kurzy, kde se nejmenší kuchtíci hravě naučí základy — od míchání těsta po bezpečnou práci s nožem.
Co od kurzu můžete čekat
Malé skupiny
Lektor má čas na každého účastníka, vaří se v menším kolektivu u vlastní pracovní plochy.
Sezónní suroviny
Program kurzů se řídí tím, co právě nabízí český trh — od jarních bylinek po podzimní houby.
Recepty domů
Z kurzu si odnesete nejen plný žaludek, ale i vytištěné recepty a často i kousek surovin na doma.